כנסו לאתר החדש של קיצי,
עם אותם מתכונים ואותם דברים   טובים שקיצי אוהבת

מה חדש אצל מאירקוקבוק??? כדאי לראות ולהתרשם איך מרימים  ארוחה בקלילות 

מתכונים ללא סוכר - מגוון מתכונים גם דלים וגם קלים מתחליפי סוכר     

מאירקוקבוק מבשלים ומגישים
בכלים של סטודיו אדמה

איך הכל התחיל - על מאירקוקבוק:
ביום הולדתי ב 2007 בעת ביקורי בלונדון, הכנתי (כהרגלי) את ארוחת ערב שבת לקראת בואם של בני המשפחה והחברים. אנט, בת דודתי, בעלת שורשים פולניים טהורים, לא הפסיקה ולו לרגע לשאול אותי כיצד הכנתי את הארוחה. היא שאלה ושאלה, שאלה ושאלה. עד שבסוף אמרתי לה שכשאגיע חזרה ארצה, אשלח לה מצגת עם הארוחות. והנה, מזה כמה שבועות אני מוצא עצמי ביד אחת מכין את ארוחות שבת וביד השנייה המצלמה, ואחר-כך עוד עמל שעות על המיילים לשלוח לאנט את המתכונים.

כך הכול התחיל....

המוטו שלי בכל הקשור לבישול הוא לבשל ברמה גבוהה אבל בקלות ובזמן קצר ככל האפשר ובניצול המקסימלי של המשאבים העומדים לרשותנו לכן כדאי להשקיע במצרכים טובים והכי חשוב לעבוד עם הרגש ולא עם השכל.                      

שיהיה בתיאבון!!!  מאיר בולקה.

על קיצי:
שמי חיה אלפי או קיצי כמו שאחרים מכירים אותי . אני אוהבת לבשל למנש בעלי ולתאומים המתוקים שלנו בר וסער.
בעיקר בישולים קלילים ממוצרים פשוטים הנמצאים תמיד בכל בית.

לבשל אני אוהבת מאז שאני מכירה את עצמי, האהבה לבישול באה בגיל מאוחר יותר. לאחר מות אימי הרגשתי צורך לשחזר את הטעמים שמזכירים לי את בית אימי ואת אמא.

אוכל של אמא זה משהו שאנחנו לוקחים איתנו כזכרון ילדות שמלווה אותנו כל החיים, חבל שאמא לא זכתה לטעום ממעשה ידי, היא בטח היתה גאה בי.

אתם מוזמנים לבשל איתי.
קיצי.

הטורים של מאיר באתר חיים טוב
 של ערוץ האוכל:

Bonnington Cafe
שתי ידיים שמאליות
אוסובוקו זה לא סודוקו
זר טימין בפרגיות
שתי השמנות והציידים
שוקי עוף בדואט צמוד
פסטרמה ביתית
אוכל חוצה גבולות
פלפלים ממולאים בסיר בישול איטי
ביצים סקוטיות

AIDA OPERA, Hotel EIFEL SEGUR,
Hotel AIDA MARAIS
Just say: "I'm from MeirCookBook"

הוסף אותנו למועדפים ♥      

הפוך את האתר לדף הבית ♥      

אהבת? המלץ עלינו לחבריך ♥      

   כדאי מאוד להזמין ארוחה מהבשלנים     "של אתר" תבשיל