בשר עופות ודגים

בחנות המטבח כבר ביקרתם?


ממולאים	מפרום	קובה אדומה / כתומה

עוף עם תוספות - בתבנית	תבשיל פלאו בג'יגי'	תבשיל גידים וחומוס

לשון	סלמון בעשבי תיבול	עוף עם זייתים

דניס/מושט אפוי או מטוגן	חמין	טבית

פאי רועים	פילה / חזה עוף בטריאקי	פילה / חזה עוף בבלילה

צלי בשר	פתאי / מוקפצים	פסטרמה

קובה אורז	קבב עיראקי	צלי עוף

שווארמה	רגל קרושה	קובה בתבנית

קציצות טונה ברוטב פיקנטי	תבשיל עוף עם ירקות	שיפטה

קובה מטוגנת	קובה פתתה	קציצות בקר/עוף/הודו

בייליק פיישלך	נקנקיות ותפוחי אדמה	עוף תימני

דגים מבושלים חריף/פיקנטי	גרבדלקס	גפילטע פיש

כאפתה	חריימה	חזה עוף ממולא

עוף ברסק פלפלים	עוף בגריל עם תפו"א	עוף עם פול ירוק

אצבעות מקסיקניות	קציצות טונה	ארטישוק ירושלמי עם עוף

רולדות - בורקס בשר	פטה כבד	פחזניות / קונכיות במילוי כבד

סרדינים נשואים	תבשיל בשר בובעס ותפו"א	פילה/חזה עוף ברוטב צ'לי מתוק

בשר עם זיתים בכורכום	כדורי בשר בסלק	עוף בסויה ודבש

תבשיל בשר תרד ושעועית	קרפיון מבושל	צלי בשר עם פטריות

תבשיל בשר עם חומוס פיקנטי	אוסובוקו	עוף בגריל עם תפו"א וזיתים

עוף וכבדים עם דלעת וצימוקים	טבחה טריפוליטאית	פילה ורדון מטבל ירוק ודלעת ערמונים


מנות ראשונות-סלטים	מאפים-עוגות	בשר-עופות-דגים
כבושים-מרקים-פשטידות	קינוחים-מתוקים
קישים-נשנושים

meircookbook@gmail.com